RIVIERA FRIULANA: I PUBBLICI ESERCIZI ENTRANO A FAR PARTE DELLA RETE RIVIERASCA IL BAR KRISTAL DI LIGNANO SABBIADORO (UD)

IL BAR KRISTAL DI LIGNANO SABBIADORO (UD) ADERISCE ALL’ASSOCIAZIONE

Ultima entrata del 2012, una new entry: anche il mondo dei pubblici esercizi si affaccia all’Associazione Culturale no profit La Riviera Friulana. che chiude così in bellezza il primo vero semestre di operatività. E’ il Bar Kristal di Lignano Sabbiadoro (UD), di Daniele De Filippis. Ulteriormente rinnovato di recente, per adeguarlo alla eterogenea clientela che frequenta la via principale della grande località balneare adriatica, il locale rappresenta un esempio di continuità familiare d’azienda. Che anche tra i pubblici esercenti, come spesso accade negli altri settori economico-produttivi, costituisce un valore aggiunto per la qualità del prodotto. Che in questo caso è rappresentato dal servizio ai tavoli e al banco. Il Kristal è stato aperto nel 1993 da Giacomo ed Edda De Filippis. I genitori di Daniele, i quali vi avevano messo a frutto l’esperienza del vicino Central Park, che gestivano dal 1983. Daniele ha dapprima collaborato con loro anche al Kristal. Che poi ha preso direttamente in gestione nel 2001, assieme al figlio Mattia e alla compagna Nicole. I De Filippis, anche se papà Giacomo ha origini romane, sono da sempre rivieraschi. Mamma Emma è di Pocenia (UD). Hanno trasmesso a Daniele l’attenzione e la dedizione per il lavoro nel locale e la cura della clientela. Doti che si vedono riflesse al Kristal, dalla scorsa estate ancora rinnovato con uno stile moderno ma anche un po’ vintage, e attrezzato in modo da poter rimanere aperto anche nella stagione invernale. Il Bar da quest’anno è infatti operativo per dieci mesi all’anno. Chiuderà per le ferie dal 7 gennaio al 20 febbraio. “L’obiettivo che ci poniamo io e il mio staff – precisa Daniele De Filippis – è proprio quello di mantenere alto lo standard del servizio”. Il che non si riflette solamente sul servizio vero e proprio, ma anche sulla qualità dell’offerta. A disposizione per sei giorni alla settimana fino ad aprile, poi ogni giorno, nelle ore diurne, e quasi h 24 in quelle della stagione balneare, il Kristal propone l’intera gamma di possibilità di un moderno esercizio. Dalla colazione, ai gelati, agli snack, ai cocktail più elaborati con gusto e passione, ai buffet e rinfreschi. Troverete Daniele De Filippis e i suoi collaboratori al Bar Kristal in Via Tolmezzo, 46, nel cuore di Lignano Sabbiadoro, nell’arteria centrale, a pochi passi dal Parco San Giovanni Bosco, dove si trova il Duomo di Lignano e l’area verde attrezzata con i giochi per i bimbi.

                                                          Carlo Morandini

Bar Kristal

Via Tolmezzo, 46

0431721333

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La Riviera Friulana

33054 LIGNANO SABBIADORO  (UD-Italia)

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