TURISMO/ENOGASTRONOMIA: LA RIVIERA FRIULANA ALL’EXPO2015
LA CARTA DEL GUSTO DISTRIBUITA NEL PADIGLIONE VINO DELL’ESPOSIZIONE MONDIALE
AFFIDATO AI SOMMELIER IL COMPITO DI ILLUSTRARNE IL CONTENUTO AI TURISTI DEL GUSTO (altro…)
Tag: Compagnia del Bisato
A LIGNANO SABBIADORO DOPO IL RALLY LA CULTURA DEL TERRITORIO CON IL 91.CONGRESSO DELLA SOCIETA’ FILOLOGICA FRIULANA
A MARANO CONVIVIO DELLA CONFRATERNITA DELLA VITE E DEL VINO A LIGNANO MUSICA GIOVANE PER LA CHIUSURA AL TENDA E L’AVVIO DELL’AUTUNNO AL TAJ & RHUM
Fine settimana intenso anche nella Riviera Friulana. Dopo la manifestazione motoristica che si è svolta ieri e oggi a Lignano Pineta, e ha avuto tra i protagonisti il più volte campione tricolore, il friulano Claudio De Cecco, in una gara della nuova e spettacolare formula Gimkana, domani ritorna la cultura a Lignano Sabbiadoro. La Terrazza Mare sarà infatti sede del 91. Congresso della Società filologia friulana. (altro…)
Gnocchi di patate con alghe disidratate e ragù di cuori e fasolari con parmigiano di alghe
PRIMO CONCORRENTE: ‘GNOCCHI CON ALGHE DISIDRATATE E RAGU’ DI FASOLARI E CUORI CON PARMIGIANO DI ALGHE’
UN PRIMO CHE SA DI MARE ANCHE GRAZIE ALL’USO DELLE ALGHE DISIDRATATE
Apre la sfida del 2.Concorso Un Piatto e Un Vino per l’Estate 2014 della Riviera Friulana: ‘Gnocchi di patate con alghe disidratate e ragù di fasolari e cuori con parmigiano di alghe’. Lo propone il Ristorante Ai tre canai di Marano Lagunare (UD). Lo chef Giorgio Dal Forno ha ideato un primo al sapore di mare. Che è basato su ingredienti nostrani, frutto della pesca e della ricerca del cuoco. Ricco di sapidità e degli aromi minerali tipici dei frutti di mare, è rafforzato dalla fragranza delle alghe marine. E’ facilmente proponibile anche in casa. (altro…)