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Tag: Friuli Venezia Giulia

Enoteca La Pigna

VINO E SAPORI DEL MARE MONOPOLIZZANO L’ATTENZIONE DEI DEGUSTATORI RIVIERASCHI

IL PRIMO APPUNTAMENTO QUESTA SERA A LIGNANO SABBIADORO (UD) CON I VINI NATURALI IL SECONDO VENERDI’ CON  IL PESCE AZZURRO E I GRANDI VINI FRIULANI A MARANO LAGUNARE (UD)
E’ davvero un autunno vivace quello che attende i gourmet, i degustatori, i curiosi del gusto della Riviera Friulana. Questa sera per esempio al centro dell’attenzione sarà Lignano Sabbiadoro (UD). All’Enoteca La Pigna, alle ore 20, sarà rinnovato l’appuntamento con gli educational di Sandro Sangiorgi. (altro…)

LA ‘CARTA DEL GUSTO’ DELLA RIVIERA FRIULANA PRESENTATA AL 54.SALONE NAUTICO INTERNAZIONALE DI GENOVA

UN’EDIZIONE CHE HA EVIDENZIATO SEGNALI DI RIPRESA SPECIALMENTE NEL SETTORE DELLA VELA IN PREPARAZIONE LA 2.CARTA DEL GUSTO CON UN OCCHIO DI RIGUARDO ALLA NAUTICA DA DIPORTO DEL FRIULI VENEZIA GIULIA
La Carta del Gusto della Riviera Friulana 2013 è stata presentata al 54.Salone nautico internazionale di Genova. Un salone rinnovato e dinamico, adeguato alle attese e alle necessità di un settore che sta respirando i primi refoli dell’uscita dalla crisi. In sei giorni di apertura, sono stati 107 i visitatori del più importante appuntamento nautico del Mediterraneo, e quasi il 54 per cento degli espositori ha manifestato maggiore soddisfazione per l’evento rispetto all’anno precedente. Quasi il 29 per cento ha risposto al sondaggio che per quanto attiene ai contatti con la potenziale clientela la 54. edizione si è rivelata in linea con quella dell’anno scorso. (altro…)

A LIGNANO SABBIADORO DOPO IL RALLY LA CULTURA DEL TERRITORIO CON IL 91.CONGRESSO DELLA SOCIETA’ FILOLOGICA FRIULANA

A MARANO CONVIVIO DELLA CONFRATERNITA DELLA VITE E DEL VINO A LIGNANO MUSICA GIOVANE PER LA CHIUSURA AL TENDA E L’AVVIO DELL’AUTUNNO AL TAJ & RHUM
Fine settimana intenso anche nella Riviera Friulana. Dopo la manifestazione motoristica che si è svolta ieri e oggi a Lignano Pineta, e ha avuto tra i protagonisti il più volte campione tricolore, il friulano Claudio De Cecco, in una gara della nuova e spettacolare formula Gimkana, domani ritorna la cultura a Lignano Sabbiadoro. La Terrazza Mare sarà infatti sede del 91. Congresso della Società filologia friulana. (altro…)

IL MARGINE ORIENTALE SI SPINGE FINO AL COMUNE DI STARANZANO NEL QUALE SI TROVA L’ISOLA DELLA CONA ALLA FOCE DELL’ISONZO

È Staranzano il margine orientale della Riviera Friulana. Lo ha ricordato il ricercatore e storico, Stefano Cosma, intervenendo, nella sala esposizioni della biblioteca di Staranzano (GO), alla presentazione del libro La Riviera Friulana, di Carlo Morandini. Il libro attribuisce al territorio conosciuto con la denominazione di origine austroungarica e prettamente tipografica di Bassa friulana, la denominazione più gentile e solare di Rivera Friulana. E considera per tale, il territorio compreso tra i fiumi Tagliamento e Isonzo, la linea delle risorgive e il litorale friulano. Cosma, che aveva già presentato il volume a Gorizia, e quella di ieri è stata la 48. presentazione, ha rilevato che parte del territorio interessato dalle aree naturalistiche della foce dell’Isonzo, come l’Isola della Cona, si trova in Comune di Staranzano. L’autore, scrittore e giornalista, e vicepresidente nazionale della stampa agricola, agroalimentare, dell’ambiente e territorio, affermato di essere stato sospinto, lungo il percorso della divulgazione del libro, presentato anche al Vinitaly da Paolo Massobrio, a Marano Lagunare da Edoardo Raspelli, e così via, da operatori e amministratori a raggruppare le eccellenze dell’area considerata in un’Associazione culturale. Che si prefigge l’obiettivo di qualificare, raccordare, proporre le peculiarità e le specificità del territorio. Ivi comprese le grandi spiagge di Lignano e Grado. Un cammino di diversi anni, che l’ha ha portato, assieme ai collaboratori, a ideare e a organizzare eventi e iniziative, come il Festival del Gusto della Riviera Friulana, la Carta del Gusto, mappa dei sapori della ristorazione e dell’enologia rivierasca, presentata tra l’altro alla Fiera del Turismo di Vienna, al staranzanoVinitaly, a Paestum, Un Piatto e Un Vino per l’Estate, concorso tra i protagonisti dell’enogastronomia dell’area, l’Auto Moto Raduno Internazionale Riviera Friulana, con ospiti austriaci e del Nord Italia. O a sostenere la proposta musicale di pregio dei locali alla moda delle cittadine balneari. Nel corso della presentazione sono stati numerosi gli interventi volti a mettere a fuoco le tematiche della denominazione territoriale, della progettualità di promozione e di marketing territoriale, come quello di Valter Casasola, già amministratore dell’Azienda agricola De Asarta Keckler, di Fraforeano (Ronchis-UD), il quale ha ricordato le caratteristiche di un mondo rurale che vantava eccellenze e peculiarità come i vitigni oggi abbandonati San Pieri, di Rivarotta di Teor, Gatta, e altri ancora, di Roberto Nogarotto, già sindaco di Staranzano, di Fabio Del Bello, o del Presidente del Consiglio provinciale di Gorizia, Gennaro Falanga, per apprezzare l’iniziativa rivierasca. E auspicare, come sostenuto da Falanga, un salto di qualità nel modo di intendere il turismo e le potenzialità del territorio. Che, anche nell’intero Friuli Venezia Giulia, sono di eccellenza. Riviera Friulana, è stato detto, possiede le carature, anche in un momento di crisi,  per poter promuovere e assecondare la crescita della economia del mare dell’area. Economia che si basa sulla nautica e sulla cantieristica, sull’offerta delle terme romane. Ma anche sulle peculiarità del territorio.

Venudo è consigliere provinciale di Confartigianato Udine

IL GELATO ARTIGIANALE VA VALORIZZATO E DIFESO PERCHE’ PATRIMONIO DEI DEGUSTATORI E DEI TURISTI

A RISCHIO LA VERA NATURA DEL GELATO NOSTRANO CHE HA FATTO APPASSIONARE MILIONI IL PALATO DI MILIONI DI DEGUSTATORI DI OGNI ETA’ COME DEV’ESSERE? GIORGIO VENUDO DI CONFARTIGIANATO: FATTO CON LATTE UOVA ZUCCHERO FRUTTA FRESCHI SENZA CONSERVANTI NE’ ADDITIVI ARTIFICIALI LAVORATO SECONDO LE TECNICHE TRADIZIONALI SENZA INSUFFLAZIONE D’ARIA
Se come segnala la Coldiretti, in un mondo nel quale il peperoncino proviene dal Vietnam, il riso dall’India, le lenticchie dalla Turchia, i fichi dal Brasile, l’ananas dal Ghana, le arance dall’Uruguay, spesso proposti senza alcuna indicazione o certificazione, o da Paesi nei quali viene fatto largo uso di pesticidi, anche “La pizza non è più Made in Italy”, perché spesso viene confezionata con ingredienti com l’olio tunisino, la farina francese o ucraina, il pomodoro cinese, le mozzarelle da cagliate provenienti dall’est europeo, anche il gelato artigianale, quello vero e che ha saputo appassionate dal secolo scorso milioni di italiani e di turisti, è a rischio. Anche se nel Friuli Venezia Giulia è aumentato del 5 per cento il consumo di gelato artigianale, sono gli stessi gelatieri artigiani a mettere in guardia i consumatori da un uso non controllato di questo aggettivo. Che presuppone –“la produzione del gelato con ingredienti molto semplici: latte, uova, zucchero e frutta, freschi, senza conservanti né additivi artificiali, lavorato secondo le tecniche tradizionali, senza insufflazione d’aria”. Se ne fa portavoce Giorgio Venudo, che da decenni mantiene viva l’attività tradizionale di famiglia, e d’estate percorre la spiaggia di Lignano Sabbiadoro, dall’altezza della chiesa , fino a Punta Faro, vendendo il suo gelato artigianale, apprezzatissimo dai bagnanti. Venudo è consigliere provinciale di Confartigianato Udine: -“In molti locali viene venduto gelato di produzione industriale, che nel migliore dei casi viene appena rielaborato”. Nella Provincia di Udine le gelaterie artigiane sono oltre cento, e impiegano più di 250 addetti, oltre agli stagionali. “L’offerta è dunque ampia – prosegue Venudo – e per sostenerla Confartigianato ha chiesto alla UE il riconoscimento del marchio europeo STG, ovvero Specialità Tradizionale Garantita”. L’organizzazione degli artigiani ha già presentato al Ministero per le politiche agricole MIPAF il relativo disciplinare. Confartigianato ho poi rivolto un appello affinché vengano eseguiti i controlli sul rispetto delle regole, e non venga usurpata una denominazione a danno dei consumatori e della categoria. Secondo l’organizzazione di categoria è necessario che i consumatori sappiano se il gelato che vanno a consumare può contenere Ogm, o se si tratta di un prodotto artigianale. Anche perché si tratta di un mercato consistente. In media si consumano in Italia 340 mila tonnellate di gelato artigianale, ovvero circa 13 kg a testa. Tra i gusti nuovi, ma che a Lignano Sabbiadoro sono già conosciuti dai degustatori , la cannella, la liquirizia, e sapori compositi, come eccellenza,  cioccolato con le pere alla grappa, cioccolato con le scorze d’arancia, e gelati da gran Premio con Rosso Tiziano. O il delicato fiordimucca, come Venudo ha scherzosamente ribattezzato il suo fiordilatte. Anche se la parte del leader la mantengono i gusti tradizionali. Come la fragola, prima tra i sapori alla frutta. Carlo Morandini

Associazione Culturale no profit La Riviera Friulana e l’Autoclub Nazionale delle Forze di Polizia

L’Associazione Culturale no profit La Riviera Friulana e l’Autoclub Nazionale delle Forze di Polizia

Il Raduno Internazionale Auto e Moro d’Epoca ’Riviera Friulana’ si propone di far conoscere le attrattive del territorio che si articola tra la città di Udine e il mare, tra la pianura friulana, la Riviera Friulana e il litorale adriatico. Nasce dalla collaborazione tra l’Associazione Culturale no profit La Riviera Friulana e l’Autoclub Nazionale delle Forze di Polizia, sodalizio che ha sede a Udine e da oltre trent’anni sostiene e favorisce la diffusione dello sport del volante e delle attività connesse all’automobilismo. Ha infatti organizzato rally anche di livello europeo, e ha tra l’altro lanciato nel Friuli Venezia Giulia la formula giovane e innovativa delle Ronde. Cura le formule Challenge Internazionale Rally delle Polizie e Velocità delle Polizie, con le quali mira a valorizzare i driver delle forze dell’ordine di tutta Italia che praticano l’agonismo. Diversi dei quali si sono imposti nelle classifiche nazionali e internazionali delle rispettive discipline. E’ altresì impegnato nell’educazione stradale dei giovani e non solo, e nella formazione alla guida. Stavolta, assieme alla Riviera Friulana, mira a lanciare una nuova formula nei raduni delle auto e moto d’epoca. Questa manifestazione sarà infatti suddivisa in due settori. (altro…)