Territorio: #RivieraFriulana a Castions di Strada ristorazione arricchita da una location moderna ma intrisa di tipicità
Il ristorante La Rucola propone sapori legati alla tradizione e alla genuinità
La Rucola, a Castions di Strada, lungo l’arteria principale che porta al mare.
Al margine settentrionale delle terre rivierasche, è nato dalla passione per il territorio di Stefano Gazziola, imprenditore friulano che ha voluto dedicare alla sua realtà un locale ritagliato attorno alle attese di una clientela articolata ed esigente.
Ampi spazi interni, ed esterni, ma anche zone del locale dove degustare il menù in forma più riservata. Una sala per riunioni attrezzata con le moderne tecnologie, il bar, nella zona d’accesso, per intrattenere gli ospiti. Ma anche per mantenere la tradizione friulana d’aggregazione forse più antica, ma maggiormente consolidata e radicata.
Che è quella del ‘tajut’, l’aperitivo che un tempo si consumava a base di Tocai o Merlot, e per sdemonizzare la calura estiva sotto forma di spriz, con l’acqua minerale naturale, un tempo liscia, o gassata, oppure allungato con il seltz. Oggi, la Rucola e il suo personale a gestione familiare sono in grado di offrire anche prodotti enologici di qualità. Da abbinare a un menù che ai sapori tipicamente friulani e rivieraschi abbina un tocco di cucina mediterranea.
Vini che sono stati scelti da Gazziola per essere abbinati alla cucina del locale.
La’ Rucola’ è un locale discreto, che si integra nella sky-line della cittadina friulana.
Ma che si sa distinguere per lo stile delle l’accoglienza. Ma anche per la cura con la quale è stato realizzato.
Per le scelte strutturali e degli arredi che riflettono con eleganza le consuetudini della cultura friulana. Che fa sentire a proprio agio gli ospiti. Sia che si tratti di gruppi di amici, occasioni di lavoro, famiglie, coppie alla ricerca di un’oasi di placido relax, a degustare cibi genuini e gradevoli nella loro semplicità. Sempre legati all’offerta e alla disponibilità stagionale.
Ricette locali, e alcune internazionali, si affiancano a quelle di pesce adriatico, all ‘ attrattività della pasta fatta in casa, delle carni di pregio. Senza trascurare l’attenzione per i più piccini. Il potere attrattivo della location del ristorante La Rucola: la sua vicinanza alla città: si trova a dieci minuti da Udine.
Dunque, si trova sul percorso privilegiato che dal capoluogo porta alla #RivieraFriulana . E al mare.
Carlo Morandini
Castions di Strada, 9 settembre 2017.
#LignanoSabbiadoro #Maranolagunare #Grado
larivierafriulana®
Associazione Culturale
#LIGNANO SABBIADORO #GRADO
Sito: www.larivierafriulana.it
Mail: info@larivierafriulana.it
Tel. Cell: +39 335 370816
Facebook: Riviera Friulana – la riviera friulana /Twitter: @rivierafriulana /Google: Riviera Friulana
#RivieraFriulanaNews172/2017